当地时间10月12日晚，由陕西省文化和旅游厅与中国驻罗马旅游办事处共同主办的“丝路‘面’对‘面’——油泼面与意面的米兰之约”中国味道推广活动在世界时尚之都米兰成功举办。

陕西省文化和旅游厅副厅长刘海荣，中国驻罗马旅游办事处主任陈建阳，意大利伦巴第大区议员、伦巴第大区议会文化、研究与创新、体育及传播第七常设委员会副主席塞尔吉奥·加迪出席并致辞。米兰大都会市副市长弗朗切斯科·瓦萨洛以及意大利旅行商、媒体、美食评论家、知名旅游博主及航空公司代表等80余人出席了活动。

刘海荣向嘉宾们详细介绍了近年来陕西文旅发展的情况，她说陕西是中华文明的重要发祥地之一，也是中国面食文化极具代表性的地区，以油泼面为代表的陕西面食，承载着千年中国味道。希望以面为媒，诚挚邀请意大利友人来陕西旅游观光，通过品美食，逛古迹、看风景，读懂文化陕西，爱上美丽中国。

陈建阳表示，中国和意大利都是世界闻名的文化旅游大国，也是美食天堂，都具有深厚的历史积淀。本次活动以陕西油泼面与意大利意面为纽带，让两种不同的面食文化相遇，为中意双方增进了解、交流饮食文化提供了契机。塞尔吉奥·加迪表示，美食承载着不同的文化传统，也是人们增进了解的重要途径，希望双方能够通过体验美食，深入研究背后的文明故事，增进彼此间的友谊。

活动现场，陕西省文化和旅游厅精心准备了茯茶品鉴、冲泡茶艺、唐乐舞演出等互动体验活动，充分展示了中国文化的独特魅力。陕西大厨邢大虎与意大利知名厨师法布里齐奥·卡代伊同台献艺，现场制作两种美味面食。两国嘉宾一边排起长队等待品尝中国美味，一边用手机记录下面食制作的过程。甚至参加活动意大利厨师，也在现场有模有样学起了扯面、泼油等手艺。最终呈现的油泼面香气四溢、意面精致美味，丝路两端东与西的“面”对“面”，把活动气氛推向了高潮，让古老丝路连接东西方的意义，在一碗面香中被生动诠释。

在意大利期间，陕西省文化和旅游厅还组织多家陕西文旅企业参加了当地规模最大、最具影响力的B2B专业旅游展会里米尼国际旅游展，推介了一系列针对意大利市场研发的旅游线路、旅游产品，累计发放资料约2000余份，接待公众3000余人，企业累计洽谈100余家境外旅行商，达成了20余项合作意向，共同呈现“你好!中国”旅游品牌丰富内涵。

今年以来，陕西入境旅游保持高速增长态势，上半年接待入境游客人数及收入均保持近60%增长。其中，作为传统客源地的意大利，游客人数增速较快，体现出强大的增长潜力。下一步，陕西省文化和旅游厅将进一步用好入境免签政策释放的红利，积极做好入境旅游支付、通讯、购物退税等便利化服务，不断巩固主要客源市场、开拓新兴市场，持续推动陕西入境旅游快速发展。