为贯彻落实习近平总书记关于办一届精彩圆满的体育盛会的重要指示精神，切实做好我省旅游住宿企业服务质量提升及食品安全保障工作，3月26日，省文化和旅游厅召开迎“十四运会和残特奥会”旅游住宿业服务质量提升及食品安全保障动员大会。

省文化和旅游厅副厅长郝占延出席会议并作动员讲话，他指出，2021年是中国共产党建党100周年，是“十四五”规划开局之年，也是全面建设社会主义现代化国家新征程开启之年。站在这样一个重要的历史起点上，在陕西举办的“十四运会和残特奥会”，不仅将向全国乃至全世界展示新时代三秦大地追赶超越的新面貌，更彰显了中华儿女万众一心、奋力拼搏的精神风貌。做好旅游住宿接待工作，对于陕西文化和旅游系统而言，使命光荣责任重大，必须提高思想认识，把“十四运会和残特奥会”住宿接待筹备工作作为重大政治任务来完成，围绕“住得安全、住得满意”落实落细各项工作。

郝占延强调，根据“十四运会和残特奥会”组委会的要求，接待工作必须确保“两个零发生”：即“十四运会和残特奥会”保障区域内食品安全事故零发生和食源性兴奋剂事件零发生。省文化和旅游厅已就相关工作进行了部署安排，全省文化和旅游行政部门及各旅游住宿企业要加强组织领导，开展自查自纠，层层落实职责，政企联动筑牢食品药品安全基础。同时，强化风险管控完善应急体系，努力把各类风险控制在可接受的范围，杜绝和减少事故隐患，把每一个隐患都治理在形成之初，把第一起事故都消灭在萌芽状态。全系统要建立和完善信息通报机制，并加强与相关职能部门的联系，确保报送时效性和畅通性。

郝占延要求省内旅游住宿企业要在坚守安全底线，抓好疫情防控基础上，紧抓市场机遇，在细微服务、特色服务、创新服务上下功夫，持续提升旅游住宿企业服务及管理水平。各星级饭店充分发挥骨干带头作用，要凭借这次重大接待活动在国内外树立陕西旅游住宿业新形象。陕西省旅游住宿业协会要进一步扩大宣传，增进会员间交流与协作，开展技能培训，强化行业自律，团结带领行业同仁勠力同心完成好本届赛会的接待任务，推动全省旅游住宿业高质量发展。

会上，“十四运会和残特奥会”组委会行政接待部后勤处处长陈亚民简要介绍了赛会筹备情况，并对接待工作进行了细化安排。中国烹饪协会食品安全专家叶文涛，携程酒店大学资深讲师李阳受邀作了专题培训和分享。全省各设区市文化和旅游局相关负责同志、各星级饭店代表、省旅游住宿业协会会员参加会议。