为贯彻落实中央乡村振兴战略，落实十三部委《关于促进乡村旅游发展的意见》，着力营造乡村旅游良好发展环境，加快推进商洛美丽乡村提质增效。10月15日，2018商洛乡村旅游扶贫“千人培训计划”首场培训班在商州江山村启动，市旅发委分管领导、商洛新潮技师学院院长等出席启动仪式，商州区旅发委主任做了动员讲话，江山管委会负责人及省级乡村旅游示范村支书、村主任，农家乐经营户及有意愿开办农家乐的建档立卡贫困户共100余人参加了培训。

本次培训从10月15日起到21日结束，由商洛市旅发委主办，各县区旅发委和商洛新潮技师学院承办，将对七县区一千余名乡村旅游从业人员进行为期一周的送教上门培训。并邀请到本地黄全胜等一批国家一级知名厨师及专业礼仪老师，重点就商洛特色美食、金牌小吃等厨艺技能以及农家乐经营管理、服务规范、礼仪接待、环保规范等实用知识进行现场授课。

培训采取现场操作加讲解点评的方式，农家菜烹调技术、特色小吃技术及农家乐经营礼仪三个课程三个台位相互配合、交叉演讲交叉操作，内容丰富，形式灵活、讲解细致，演示到位，问题剖析深刻，老师与学员们还进行了现场实训演示，精彩的互动让学员收获颇。

此次培训将进一步提升我市旅游从业人员的服务意识、服务技能和服务质量，有效激发广大群众发展农家乐的积极性和主动性。学员们表示要将所学的知识运用到实践中去，不断提升服务理念，提高服务水平，在脱贫致富增收的同时，努力为我市乡村振兴做出自己的贡献。（商洛市旅游发展委员会）