前期，为挖掘传统小吃，传承民间技艺，弘扬美食文化，打造特色餐饮品牌，促进旅游餐饮业大发展、大繁荣。周至县按照“科学、公正、公平、公开”的原则，遴选28家企业参加了“首届陕西金牌旅游小吃”大赛。经过省旅游局初选和专家评审组讨论评审等环节，周至县喜神醪糟、绿豆馅饼、野菜煎饼、石子馍、葫芦鸡、椒麻鸡、烤鱼、荷叶饼夹肉8家小吃荣获“首届陕西金牌旅游小吃”殊荣。

2017年3月1日，周至县在县楼观台召开“首届陕西金牌旅游小吃”表彰会议。

会上，县经贸局副局长何宣讲宣读了获奖名单，并为获得“首届陕西金牌旅游小吃”的西安市喜神食品责任有限公司、张小云绿豆馅饼店、楼观印象酒店、周至蹦蹦食品厂、香山庄园、庭院小厨、金福源、福宏源粥铺8家企业颁发了奖牌证书。随后，企业代表西安市喜神食品有限责任公司发表了获奖感言。

会议最后县旅游局副局长郭鲲鹏讲话，向获奖的企业表示祝贺的同时提出几点要求：获奖企业再接再厉，继续发挥自身优势，用好“金牌旅游小吃”这个金字招牌，进一步提升旅游产品质量，做精做细做大特色小吃，促进旅游产业发展贡献力量。（西安市旅游局办公室）